特許

J-GLOBAL ID：200903034606390022

食品用粉末組成物

発明者： 斉藤 淳 ,  木村 輝行
出願人/特許権者： 花王株式会社
代理人 (6件)： 特許業務法人アルガ特許事務所 ,  有賀 三幸 ,  高野 登志雄 ,  中嶋 俊夫 ,  村田 正樹 ,  山本 博人
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2008-290844
公開番号（公開出願番号）：特開2009-136282
出願日： 2008年11月13日
公開日（公表日）： 2009年06月25日
要約：

【課題】ポリオキシエチレンソルビタン脂肪酸エステルを主成分とし、食品に均一に配合し易いよう、極めて良好な粉末特性を有する食品用粉末組成物の提供。【解決手段】ポリオキシエチレンソルビタン脂肪酸エステル及びデキストリンを含有し、比容積が2〜9.5cm3/gである食品用粉末組成物。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

ポリオキシエチレンソルビタン脂肪酸エステル及びデキストリンを含有し、比容積が2〜9.5cm3/gである食品用粉末組成物。

IPC (1件)：

A23L 1/035

FI (1件)：

A23L1/035

Fターム (7件)：

4B035LC16 ,  4B035LE01 ,  4B035LG11 ,  4B035LG20 ,  4B035LK13 ,  4B035LP01 ,  4B035LP21

引用特許：

出願人引用 (2件)

• 特開平1-242133号公報
  
• 特開昭53-23305号公報
  

審査官引用 (2件)

• 特開平1-242133
  
• 可食性乳化剤含有造粒粉末及び該粉末の製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2003-157493   出願人：小川香料株式会社