特許

J-GLOBAL ID：200903035077014610

人乳類似油脂組成物及びそれを配合した育児用粉乳

発明者： 青江 誠一郎 ,  村上 元威 ,  松山 博昭 ,  矢作 佐智子 ,  八尋 政利
出願人/特許権者： 雪印乳業株式会社
代理人 (1件)： 藤野 清也
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平5-278842
公開番号（公開出願番号）：特開平7-107904
出願日： 1993年10月13日
公開日（公表日）： 1995年04月25日
要約：

【要約】【目的】 人乳類似油脂組成物及びそれを配合した育粉の提供。【構成】 次の組成よりなる人乳類似油脂組成物。(i)2-パルミトイル-1,3-ジオレイルグリセロール8〜16重量%(ii)ステアリン酸を含む3飽和型トリグリセリド2重量%以下(i)はラードをオレイン酸あるいはその誘導体とエステル交換するかあるいはラードを分別して液状油を採取することによって得ることができる。また、上記組成物は、この油脂を大豆油、魚油、パーム核油または月見草油と配合することによって得ることができる。また、この組成物は育児用粉乳に用いられる。【効果】 乳児にとって易消化性の油脂組成物あるいは育粉を得る。

請求項（抜粋）：

2-パルミトイル-1,3ジオレイルグリセロールを8〜16重量%含み、かつステアリン酸を含む3飽和型トリグリセリドの総量が2重量%以下であることを特徴とする人乳類似油脂組成物。

IPC (2件)：

A23C 9/152 ,  A23C 9/16

引用特許：

審査官引用 (3件)

• 特開昭62-025936
  
• 特開平2-231037
  
• 特開昭61-209544