特許

J-GLOBAL ID：200903035106324356

乾燥桑葉および桑葉粉末の製造方法

発明者： 氏田 正芳
出願人/特許権者： 株式会社日本漢方研究所 ,  氏田 正芳
代理人 (1件)： 中村 幹男
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平8-056632
公開番号（公開出願番号）：特開平9-206019
出願日： 1996年02月06日
公開日（公表日）： 1997年08月12日
要約：

【要約】【課題】本発明は、養蚕植物としての桑の葉による保存のできる乾燥桑葉および桑葉粉末の製造方法に関するもので、桑葉は飲用として、桑葉粉末は小麦粉やソバ粉等に混入して桑葉入りの加工食品として供する。【解決手段】製茶としての加工の際に生桑葉を蒸して、乾燥し桑葉に含まれている有効成分であるガンマーアミノ酸・ビタミンAの熱分解を防ぎ、貯蔵に適した乾燥桑葉製品を得る。

請求項（抜粋）：

採取した生桑葉を露取器にかけて濡れ葉を乾かし、風選機にかけて条(枝)と葉に分解し、この葉を蒸し機に入れて蒸した後乾燥機により乾燥させて葉の含水分を5%以下とし、更に乾燥桑葉中の条を取除くことを特徴とした乾燥桑葉の製造方法。

IPC (8件)：

A23L 1/212 ,  A21D 2/36 ,  A23L 1/16 ,  A23L 2/52 ,  A23L 2/38 ,  A61K 35/78 ABU ,  A61K 35/78 ADP ,  A61K 35/78 ADU

FI (8件)：

A23L 1/212 A ,  A21D 2/36 ,  A23L 1/16 A ,  A23L 2/38 C ,  A61K 35/78 ABU D ,  A61K 35/78 ADP ,  A61K 35/78 ADU ,  A23L 2/00 F

引用特許：

審査官引用 (4件)

• 特開昭63-273461
  
• 特開平3-195455
  
• 発酵桑茶及びその製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平3-315640   出願人：株式会社細田商店
• 特開平3-015343