特許

J-GLOBAL ID：200903036595285739

粉末調味料

発明者： 澤田 もえ ,  小倉 雅彦
出願人/特許権者： キユーピー株式会社
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2005-104619
公開番号（公開出願番号）：特開2006-280270
出願日： 2005年03月31日
公開日（公表日）： 2006年10月19日
要約：

【課題】 単にふりかけても食塩等の呈味成分がレタス等のサラダ用食材に容易に留まり呈味効果に優れた粉末調味料を提供する。【解決手段】 サラダ用食材にふりかけて用いる粉末調味料であって、少なくとも粉末状の食塩と、冷水膨潤型澱粉とを混合してなる粉末調味料。【選択図】 なし

請求項（抜粋）：

サラダ用食材にふりかけて用いる粉末調味料であって、少なくとも粉末状の食塩と、冷水膨潤型澱粉とを混合してなることを特徴とする粉末調味料。

IPC (1件)：

A23L 1/22

FI (1件)：

A23L1/22 A

Fターム (6件)：

4B047LB09 ,  4B047LE06 ,  4B047LF01 ,  4B047LG03 ,  4B047LG27 ,  4B047LP02

引用特許：

出願人引用 (8件)

• 固形ドレッシング及び固形ドレッシングの使用方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平7-026591   出願人：有限会社田丸屋農芸開発
• 特開昭60-114170号公報
  
• 特開昭63-313574
  
• 特開昭55-003760
  
• 特開昭59-146563
  
• 特公昭29-004185
  
• 特開昭47-016674
  
• 特開平1-269469
  

審査官引用 (4件)

• 特開昭63-313574
  
• 特開昭55-003760
  
• 特開昭59-146563
  
• 特公昭29-004185