乳飲料及び変形性関節症改善剤

発明者： , , ,
出願人/特許権者： ,
代理人 (1件)：松井茂
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2003-318139
公開番号（公開出願番号）：特開2005-080604
出願日： 2003年09月10日
公開日（公表日）： 2005年03月31日
要約：

【課題】保存安定性が高く、良好な風味を有し、高齢の患者でも継続的に無理なく摂取することができる乳飲料及び変形性関節症改善剤を提供する。【解決手段】乳飲料に、N-アセチルグルコサミン80〜90質量%、キチンオリゴ糖10〜20質量%含有する糖組成物を0.025〜37.5質量%配合する。この乳飲料は、高齢の患者でも継続的に無理なく摂取することができ、筋肉や骨を形成し、関節症の予防に役立つカルシウムやマグネシウム等のミネラルや良質なタンパク質とN-アセチルグルコサミンを一緒に摂取することができるので、これらの成分の相乗効果により、優れた変形性関節症改善効果が期待できる。また、N-アセチルグルコサミンは、グルコサミン塩に比べてpHや熱に対する安定性が高く、pHや熱による褐変や分解が起こることがないので保存安定性に優れており、風味も良好である。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

N-アセチルグルコサミン80〜90質量%、キチンオリゴ糖10〜20質量%含有する糖組成物を、0.025〜37.5質量%含有することを特徴とする乳飲料。

IPC (8件)：

A23L2/38 , A23C9/152 , A23L1/30 , A23L2/52 , A61K9/107 , A61K31/7008 , A61K31/702 , A61P19/02

FI (8件)：

A23L2/38 P , A23C9/152 , A23L1/30 Z , A61K9/107 , A61K31/7008 , A61K31/702 , A61P19/02 , A23L2/00 F

Fターム (28件)：

4B001AC03 , 4B001EC05 , 4B017LC03 , 4B017LK11 , 4B017LK13 , 4B017LK18 , 4B018LB08 , 4B018LE05 , 4B018MD27 , 4B018MD31 , 4B018ME14 , 4C076AA17 , 4C076BB01 , 4C076CC09 , 4C076CC40 , 4C076EE30 , 4C076EE57 , 4C076FF52 , 4C076FF63 , 4C086AA01 , 4C086AA02 , 4C086EA02 , 4C086MA02 , 4C086MA04 , 4C086MA22 , 4C086MA52 , 4C086NA14 , 4C086ZA96

引用特許：

出願人引用 (4件)

関節強化飲料
公報種別：公開公報出願番号：特願2000-318921 出願人：日本ハム株式会社
グルコサミン塩含有乳製品
公報種別：公開公報出願番号：特願2000-169353 出願人：甲陽ケミカル株式会社
飲料水
公報種別：公開公報出願番号：特願2000-158080 出願人：牧野秀也, 吉田勲, 武藤雅之

全件表示

審査官引用 (7件)

天然型N-アセチル-D-グルコサミンの製造法
公報種別：公開公報出願番号：特願平11-085771 出願人：焼津水産化学工業株式会社
機能性経口組成物
公報種別：公開公報出願番号：特願平11-252455 出願人：サンスター株式会社
飲料水
公報種別：公開公報出願番号：特願2000-158080 出願人：牧野秀也, 吉田勲, 武藤雅之

全件表示

前のページに戻る