特許

J-GLOBAL ID：200903040172414904

ハタケシメジの人工栽培方法

発明者： 日下部 克彦 ,  ▲吉▼浜 義雄 ,  松井 侑 ,  森田 日出男
出願人/特許権者： 寳酒造株式会社
代理人 (1件)： 中本 宏 (外2名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平7-083448
公開番号（公開出願番号）：特開平7-303419
出願日： 1995年03月16日
公開日（公表日）： 1995年11月21日
要約：

【要約】【目的】 発生率向上剤を含有する培地を用いた菌床人工栽培方法によっても、菌廻りが遅れないハタケシメジの人工栽培方法を提供する。【構成】 発生率向上剤と、クエン酸、リンゴ酸、アスコルビン酸、アルギン酸、イタコン酸、ケイ酸、コハク酸、マレイン酸、酒石酸、及び乳酸の少なくとも1種(以下、本発明材という)とを含有する固形培地を用いて、ハタケシメジの培養、又は菌床人工栽培を行う、ハタケシメジ菌糸体の培養、又は子実体の人工栽培方法。発生率向上剤と、本発明材とを含有するハタケシメジ用固形培地。【効果】 工業的に簡便で、かつ高収量でハタケシメジの子実体、又は菌糸体が生産できる。

請求項（抜粋）：

発生率向上剤を含有する固形培地を用いるハタケシメジの菌床人工栽培方法において、当該固形培地が、クエン酸、リンゴ酸、アスコルビン酸、アルギン酸、イタコン酸、ケイ酸、コハク酸、マレイン酸、酒石酸、及び乳酸からなる群から選択される酸の1種類以上を含有することを特徴とするハタケシメジ子実体の人工栽培方法。

IPC (2件)：

A01G 1/04 ,  C12N 1/14

引用特許：

審査官引用 (5件)

• ハタケシメジの人工栽培方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平4-276835   出願人：寳酒造株式会社
• キノコ類人工栽培用組成物
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平3-310070   出願人：雪印乳業株式会社
• 特開昭62-278922
  
• 特開平3-160926
  
• 特開昭60-149321