特許

J-GLOBAL ID：200903040731521694

新規ペプチドα-1000

発明者： 筬 島 克 裕 ,  関 英 治
出願人/特許権者： 仙味エキス株式会社
代理人 (1件)： 戸田 親男
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平4-072227
公開番号（公開出願番号）：特開平5-271297
出願日： 1992年02月24日
公開日（公表日）： 1993年10月19日
要約：

【要約】【構成】 魚肉を加熱変性せしめて自己消化酵素を失活せしめた後プロテアーゼ処理して新規ペプチドα-1000を製造する。【効果】 すぐれたACE阻害活性を示し、栄養剤、特定保健用食品として使用できるほか、血圧降下剤としても有利に使用できる。

請求項（抜粋）：

下記表1及び表2に示される物理化学的性質を有する新規ペプチドα-1000。【表1】【表2】

IPC (7件)：

C07K 15/08 ,  A23L 1/226 ,  A23L 1/305 ,  A61K 37/64 ABU ,  A61K 37/64 AEQ ,  C12N 9/99 ,  C12P 21/06