特許

J-GLOBAL ID：200903041370265937

ミネラル吸収促進食品、ミネラル吸収食品及びミネラル吸収促進方法

発明者： 小嶋 良種 ,  小倉 哲也 ,  吉川 豊 ,  安井 裕之 ,  小池 達也 ,  市村 彰男
出願人/特許権者： 株式会社アガベ
代理人 (1件)： 三木 久巳
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2009-071249
公開番号（公開出願番号）：特開2009-254359
出願日： 2009年03月24日
公開日（公表日）： 2009年11月05日
要約：

【課題】ミネラルを高効率に吸収させる食品及び吸収促進方法を提供する。【解決手段】アガベ・イヌリンを含有するミネラル吸収促進食品。カルシウム、銅、亜鉛、鉄などのミネラルを構成する金属イオン及び/又は金属錯体と、ミネラル吸収促進物質であるアガベ・イヌリンとのミネラルイヌリン複合体を少なくとも含有するミネラル吸収食品。ミネラルにアガべ・イヌリンを含有させて形成されるイヌリン複合体及び/又はアガベ・イヌリンが細菌によって分解されることにより大腸内を弱酸性にさせ、ミネラルの水溶性を高めることによるミネラル吸収促進方法。【選択図】図5

請求項（抜粋）：

アガベ・イヌリンを含有することを特徴とするミネラル吸収促進食品。

IPC (1件)：

A23L 1/30

FI (1件)：

A23L1/30 B

Fターム (24件)：

4B018MD01 ,  4B018MD03 ,  4B018MD04 ,  4B018MD05 ,  4B018MD33 ,  4B018MD48 ,  4B018ME05 ,  4B018ME14 ,  4B018MF02 ,  4C076BB01 ,  4C076CC21 ,  4C076EE30N ,  4C076FF34 ,  4C086AA01 ,  4C086AA02 ,  4C086HA01 ,  4C086HA03 ,  4C086HA04 ,  4C086HA11 ,  4C086MA02 ,  4C086MA05 ,  4C086MA52 ,  4C086NA11 ,  4C086ZC21