特許
J-GLOBAL ID：200903042313462498
カテキン類含有組成物の製造方法
発明者：
,
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出願人/特許権者：
代理人 (7件)：
特許業務法人アルガ特許事務所
, 有賀 三幸
, 高野 登志雄
, 中嶋 俊夫
, 村田 正樹
, 山本 博人
, 的場 ひろみ
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2004-246086
公開番号（公開出願番号）：特開2006-063004
出願日： 2004年08月26日
公開日（公表日）： 2006年03月09日
要約：
【課題】 カテキン類組成を著しく変化させることなく、風味及び色相の改善したカテキン類含有組成物の製造方法を提供する。【解決手段】 カテキン類含有組成物を有機溶媒と水の重量比が99/1〜10/90の混合溶液に溶解させ、特定量の累積細孔容積以上であり、特定量の比表面積以上の活性炭と接触させる、風味及び色相の改善したカテキン類含有組成物の製造方法。【選択図】 なし
請求項（抜粋）：
カテキン類含有組成物を、有機溶媒と水の重量比が99/1〜10/90の混合溶液中で、累積細孔容積が0.8〜2.0mL/g、半径10〜500Åの細孔容積が0.5〜2.0mL/gであり、比表面積が800〜1,800m2/gの活性炭と接触させる、風味及び色相の改善したカテキン類含有組成物の製造方法。
IPC (2件)：
FI (2件)：
Fターム (6件)：
4B017LC01
, 4B017LC02
, 4B017LC03
, 4B017LG14
, 4B017LK06
, 4C062FF56
出願人引用 (6件)
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特開昭60-156614号公報
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特開平3-133928号公報
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特開昭59-219384号公報
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審査官引用 (10件)
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