特許
J-GLOBAL ID：200903042902267115
マグネシウム高含有酵母
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
戸田 親男
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平7-164505
公開番号（公開出願番号）：特開平8-332081
出願日： 1995年06月08日
公開日（公表日）： 1996年12月17日
要約：
【要約】【構成】 マグネシウムを50ppm以上含有し、且つ使用糖量の4%以上のリンを含むリン化合物の存在下、酵母を培養する。または、マグネシウムを5,000ppm以上含有する溶液中で、酵母を懸濁状態で、好気的に攪拌及び/又は振とうする。【効果】 乾燥菌体当たりマグネシウムを2,000〜5,000ppm以上含有するマグネシウム高含有酵母が得られる。
請求項（抜粋）：
マグネシウムを高濃度に含有してなる食用酵母。
IPC (2件)：
FI (2件)：
引用特許：
審査官引用 (3件)
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特開昭63-287474
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特開昭61-274677
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鉄高濃度含有酵母の製造法
公報種別：公開公報
出願番号：特願平3-146528
出願人：アサヒビール株式会社
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