特許
J-GLOBAL ID:200903043895676680

自動オーダ表示装置

発明者:
出願人/特許権者:
代理人 (1件): 井桁 貞一
公報種別:公開公報
出願番号(国際出願番号):特願平7-004766
公開番号(公開出願番号):特開平8-194740
出願日: 1995年01月17日
公開日(公表日): 1996年07月30日
要約:
【要約】【目的】 料理オーダを複数の調理部門と配膳部門に表示して作業指示を伝える自動オーダ表示装置に関し、オーダ発生時に各料理メニュー単位の配膳条件を接客と同時にとりこみ、各部門が対応すべき指示をそれぞれに表示し、表示した指示毎に完了したことを入力すると直ちに関連部門への指示として連動表示ができるオーダ一元管理を可能とする自動オーダ表示装置を提供することを目的とする。【構成】 分担して調理する料理オーダを複数の調理部門に重複して分配するオーダ分配手段2と、該分配された料理オーダを調理部門および該調理部門に対応する配膳部門の個別に変更操作可能な表示画面に同一の内容を追加表示し作業指示するオーダ表示手段3とを備えるように構成する。
請求項(抜粋):
料理オーダを複数の調理部門と配膳部門に表示して作業指示を伝える自動オーダ表示装置において、分担して調理する料理オーダを複数の調理部門に重複して分配するオーダ分配手段と、該分配された料理オーダを調理部門および該調理部門に対応する配膳部門の個別に変更操作可能な表示画面に同一の内容を追加表示し作業指示するオーダ表示手段と、を備えることを特徴とする自動オーダ表示装置。
引用特許:
審査官引用 (5件)
全件表示

前のページに戻る