特許

J-GLOBAL ID：200903044398160935

養殖イトモズクからの純度の高いフコイダンの製造法

発明者： 田幸 正邦
出願人/特許権者： 田幸 正邦
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平9-036854
公開番号（公開出願番号）：特開平10-195106
出願日： 1997年01月13日
公開日（公表日）： 1998年07月28日
要約：

【要約】【課題】 純白で,高品質のフコイダンを養殖イトモズクから簡易な工程で抽出・製造する.【解決手段】 従来フコイダンは昆布類から製造されている.しかしながら,昆布類にはフコイダンが少量含まれ,他の多糖の一つであるアルギン酸が多量存在することから,製造工程が複雑で,高い価格で販売されているのが現状である.また,市販のフコイダンは褐色を呈しており,品質が低い.イトモズクには予想に反し,アルギン酸が多量(フコイダンの1.5倍)存在したが,酸性溶液にイトモズクを分散させ,室温で撹拌すると分子量が500,000の高い純度(純白)のフコイダンを製造することが出来た.市販のフコイダンは色素(薄褐色)を呈しており,純度が極めて低くかつ高価格であることから,利用の範囲が限定されている.従って,純度の高いフコイダンを製造することによって,付加価稙が高まる.本発明で明らかにした様に,純白で高い品質のフコイダンを製造するのに,凍結乾燥機を使用することが最も重要であることが判った.

請求項（抜粋）：

養殖イトモズク(Nemacystus decipiens KUCK)からフコイダンを製造する方法

IPC (6件)：

C08B 37/00 ,  A61K 31/725 ACL ,  A61K 31/725 ADN ,  A61K 31/725 ADU ,  A61K 31/725 ADY ,  A61K 31/725 ADZ

FI (7件)：

C08B 37/00 Q ,  C08B 37/00 H ,  A61K 31/725 ACL ,  A61K 31/725 ADN ,  A61K 31/725 ADU ,  A61K 31/725 ADY ,  A61K 31/725 ADZ