特許

J-GLOBAL ID：200903044616439106

ワイン酵母の交雑育種方法

発明者： 中沢 伸重 ,  大川 久美子 ,  佐藤 利次 ,  櫻井 廣 ,  小林 麻由美 ,  中山 繁喜 ,  江井 仁
出願人/特許権者： 岩手県
代理人 (1件)： 平木 祐輔 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-048404
公開番号（公開出願番号）：特開2000-245458
出願日： 1999年02月25日
公開日（公表日）： 2000年09月12日
要約：

【要約】【課題】 ワイン酵母の交雑育種方法、該育種方法により得られるワイン酵母及びワインの製造方法の提供。【解決手段】 特性の異なる2株のワイン酵母のそれぞれに互いに種類の異なる薬剤耐性遺伝子を導入し、得られる形質転換体から胞子を形成させ、該胞子を交雑させたのち該交雑株を前記薬剤耐性遺伝子に対応する薬剤の存在下で生育させることにより交雑株を選抜することを特徴とするワイン酵母の交雑育種方法、該育種方法により得られるワイン酵母及びワインの製造方法。

請求項（抜粋）：

特性の異なる2株のワイン酵母のそれぞれに互いに種類の異なる薬剤耐性遺伝子を導入し、得られる形質転換体から胞子を形成させ、該胞子を交雑させたのち該交雑株を前記薬剤耐性遺伝子に対応する薬剤の存在下で生育させることにより交雑株を選抜することを特徴とするワイン酵母の交雑育種方法。

IPC (4件)：

C12N 15/09 ,  C12G 1/02 ,  C12N 1/16 ,  C12R 1:865

FI (3件)：

C12N 15/00 A ,  C12G 1/02 ,  C12N 1/16 G

Fターム (29件)：

4B024AA05 ,  4B024BA77 ,  4B024BA79 ,  4B024DA12 ,  4B024EA04 ,  4B024FA10 ,  4B024GA07 ,  4B024GA08 ,  4B024GA09 ,  4B024GA11 ,  4B024GA19 ,  4B024GA27 ,  4B024GA30 ,  4B065AA80X ,  4B065AB01 ,  4B065AB02 ,  4B065AB10 ,  4B065AC10 ,  4B065AC20 ,  4B065BA02 ,  4B065BA08 ,  4B065BA09 ,  4B065BA25 ,  4B065BA30 ,  4B065BC01 ,  4B065BC31 ,  4B065BC50 ,  4B065BD50 ,  4B065CA42

引用特許：

出願人引用 (2件)

• 特開昭61-067478
  
• オーレオバシジン耐性付与蛋白質
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平7-278234   出願人：寳酒造株式会社

審査官引用 (3件)

• 特開昭61-067478
  
• 特開昭61-067478
  
• オーレオバシジン耐性付与蛋白質
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平7-278234   出願人：寳酒造株式会社

引用文献：

出願人引用 (5件)

• 日本生物工学会大会講演要旨集, 199708, p.200
• ブレインテクノニュース, 199608, vol.56, p.22-25
• 科学と工業, 199711, vol.71, no.11, p.506-512
• J. Ferment. Bioeng., 1993, vol.76, no.1, p.60-63
• J. Ferment. Bioeng., 1994, vol.78, no.1, p.6-11

審査官引用 (7件)

• 日本生物工学会大会講演要旨集, 199708, p.200
• ブレインテクノニュース, 199608, vol.56, p.22-25
• ブレインテクノニュース, 199608, vol.56, p.22-25
• 科学と工業, 199711, vol.71, no.11, p.506-512
• 日本生物工学会大会講演要旨集, 199708, p.200
• J. Ferment. Bioeng., 1993, vol.76, no.1, p.60-63
• J. Ferment. Bioeng., 1994, vol.78, no.1, p.6-11