特許

J-GLOBAL ID：200903045116885513

マルトースをトレハロースに変換する組換え型酵素

発明者： 久保田 倫夫 ,  津▲さき▼ 桂二 ,  杉本 利行
出願人/特許権者： 株式会社林原生物化学研究所
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平6-156399
公開番号（公開出願番号）：特開平8-000263
出願日： 1994年06月16日
公開日（公表日）： 1996年01月09日
要約：

【要約】【目的】 マルトースをトレハロースに変換する組換え型酵素とその製造方法、その組換え型酵素をコードするDNA、そのDNAを含む組換えDNAと形質転換体、さらには、その組換え型酵素によるマルトースの酵素的変換方法を提供する。【構成】 マルトースをトレハロースに変換する組換え型酵素と、その組換え型酵素をコードするDNAと、そのDNAと自律複製可能なベクターを含んでなる組換えDNAと、その組換えDNAを適宜宿主に導入してなる形質転換体と、その形質転換体を培養し、培養物から組換え型酵素を採取してなる組換え型酵素の製造方法と、マルトースにその組換え型酵素を作用させてトレハロースを生成させる工程を含んでなるマルトースの酵素的変換方法を構成とする。

請求項（抜粋）：

下記の理化学的性質を有する組換え型酵素。(1) 作用マルトースに作用させると、トレハロースを生成する。トレハロースに作用させると、マルトースを生成する。(2) 分子量SDS-ポリアクリルアミドゲル電気泳動法により測定すると、分子量値約57,000乃至67,000ダルトンを示す。(3) 等電点等電点電気泳動法により測定すると、約4.1乃至5.1に等電点を示す。

IPC (5件)：

C12N 9/10 ,  C12N 1/21 ,  C12N 15/09 ZNA ,  C12P 19/24 ,  C12R 1:01

FI (2件)：

C12N 15/00 ZNA A ,  C12R 1:01

引用特許：

審査官引用 (1件)

• マルトース・トレハロース変換酵素とその製造方法並びに用途
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平6-144092   出願人：株式会社林原生物化学研究所