特許
J-GLOBAL ID：200903045387222854
食品充填システムにおける充填機の配管系洗浄殺菌方法
発明者：
,
出願人/特許権者：
代理人 (2件)：
坂本 徹
, 原田 卓治
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2005-208253
公開番号（公開出願番号）：特開2007-022600
出願日： 2005年07月19日
公開日（公表日）： 2007年02月01日
要約：
【課題】充填機の配管系の洗浄・殺菌時間を短縮することにより食品や飲料の製造における非生産時間を短縮し、食品や飲料の生産効率を改善することができる充填機配管系内部表面の洗浄、殺菌方法を提供する。【解決手段】無菌水を製造する工程と、洗浄用薬剤を除菌する工程と、除菌された洗浄用薬剤を無菌水に添加する工程と、洗浄用薬剤が添加された無菌水を充填機の配管系内に循環させることにより、配管系内部表面の洗浄および殺菌を行う工程とを備える食品充填システムにおける充填機の配管系洗浄殺菌方法。【選択図】図3
請求項（抜粋）：
食品充填システムにおける充填機の配管系内表面を洗浄、殺菌する方法であって、無菌水を製造する工程と、洗浄用薬剤を除菌する工程と、該除菌された洗浄用薬剤を該無菌水に添加する工程と、該洗浄用薬剤が添加された無菌水を充填機の配管系内に循環させることにより、該配管系内部表面の洗浄および殺菌を行う工程とを備えることを特徴とする食品充填システムにおける充填機の配管系洗浄殺菌方法。
IPC (1件)：
FI (1件)：
Fターム (3件)：
3E079BB05
, 3E079EE01
, 3E079EE12
