特許
J-GLOBAL ID：200903046273271789
鮮度保持剤と、その保持剤を具備した鮮度保持シート及びトレー
発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
藤本 昇 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平10-147698
公開番号（公開出願番号）：特開平11-332535
出願日： 1998年05月28日
公開日（公表日）： 1999年12月07日
要約：
【要約】【課題】 魚介類や野菜等、主として生鮮食品等の鮮度を保持するための鮮度保持剤と、その保持剤を具備させたシートやトレーに関し、従来の鮮度保持シート等に比べて鮮度保持効果を著しく増大させることを課題とする。【解決手段】 竹の炭の粉末と、トルマリン鉱石の粉末とを含有したことを特徴とする。
請求項（抜粋）：
竹の炭と、トルマリン鉱石とが含有されていることを特徴とする鮮度保持剤。
IPC (5件)：
A23L 3/358
, A23L 3/3472
, A23L 3/3544
, A23B 4/00
, A23B 7/148
A23L 3/358
, A23L 3/3472
, A23L 3/3544
, A23B 7/148
, A23B 4/00 A
