特許

J-GLOBAL ID：200903047102865539

リパーゼ阻害剤およびこれを添加した飲食品

発明者： 奥田 拓男 ,  吉田 隆志 ,  波田野 力 ,  志村 進 ,  伊東 禧男
出願人/特許権者： 株式会社ロッテ
代理人 (1件)： 浜田 治雄
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平5-210067
公開番号（公開出願番号）：特開平7-061927
出願日： 1993年08月25日
公開日（公表日）： 1995年03月07日
要約：

【要約】【目的】 生体内で脂質の消化吸収を司り、肥満症の鍵を握る膵リパーゼに対して著しく高い阻害作用を示し、この膵リパーゼを阻害して肥満の抑制や予防に寄与し得ると共に、リパーゼに起因する食品等の劣化や悪臭発生の防止に利用することができる安全性の高いリパーゼ阻害剤およびこれを添加、混合してなる飲食品を提供する。【構成】 リパーゼ阻害剤の有効成分として、式(1)【化1】(式中、R1、R2およびR3は、各々独立して、水素原子またはヒドロキシル基を示す。)で示されるフラボノイド類を含有する。

請求項（抜粋）：

リパーゼ阻害剤の有効成分として、式(1)【化1】(式中、R1、R2およびR3は、各々独立して、水素原子またはヒドロキシル基を示す。)で示されるフラボノイド類を含有することを特徴とするリパーゼ阻害剤。

IPC (4件)：

A61K 31/35 ADN ,  A23L 3/3544 ,  C12N 9/99 ,  C07D311/30