特許

J-GLOBAL ID：200903048273289389

低カフェインの茶葉カテキン類の製造方法

発明者： 越智 宏倫 ,  竹内 征夫 ,  九島 祥弘
出願人/特許権者： 日研フード株式会社
代理人 (1件)： 鈴木 正次
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平4-292135
公開番号（公開出願番号）：特開平6-116258
出願日： 1992年10月06日
公開日（公表日）： 1994年04月26日
要約：

【要約】【目的】 この発明は、茶葉からカテキン類を効率よく連続的に、かつ有機溶剤を使用することなく安全大量生産することを目的としたものである。【構成】 茶抽出液をセラミック膜、限外瀘過膜、逆浸透膜を組み合わせて処理する低カフェインの茶葉カテキン類の製造方法。

請求項（抜粋）：

茶抽出液をセラミック膜、限外瀘過膜、逆浸透膜を組み合わせて処理することを特徴とした低カフェインの茶葉カテキン類の製造方法。

IPC (6件)：

C07D311/62 ,  B01D 61/02 500 ,  B01D 61/14 500 ,  B01D 61/58 ,  B01D 71/02 ,  A23F 3/16

引用特許：

審査官引用 (1件)

• 濃縮緑茶の製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平4-043752   出願人：焼津ミール協業組合