特許
J-GLOBAL ID：200903048415008420

嚥下障害者用緑茶パウダーおよびその製造方法

発明者：
菊地 達也

菊地 達也 について


出願人/特許権者：
株式会社 伊藤園

株式会社 伊藤園 について


代理人 (1件)： 鈴江 武彦 (外5名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2001-117056
公開番号（公開出願番号）：特開2002-306073
出願日： 2001年04月16日
公開日（公表日）： 2002年10月22日
要約：
【要約】【課題】 嚥下障害者の症状および障害の程度、並びに各人の好みに応じた、様々なトロミを有する嚥下障害者用緑茶を簡便に調製することが可能な嚥下障害者用緑茶パウダー、およびその製造方法を提供すること。【解決手段】 嚥下障害者用緑茶を調製するための原料となる嚥下障害者用緑茶パウダーであって、パウダー成分として、緑茶エキスの顆粒物、増粘多糖類、サイクロデキストリン、および抹茶を含有し、前記抹茶が全パウダーの1〜20重量%を占める嚥下障害者用緑茶パウダー、並びに、嚥下障害者用緑茶を調製するための原料となる嚥下障害者用緑茶パウダーを製造する方法であって、緑茶エキスの顆粒物、増粘多糖類、サイクロデキストリン、および抹茶を混合する工程を具備する嚥下障害者用緑茶パウダーを製造する方法。
請求項（抜粋）：
嚥下障害者用緑茶を調製するための原料となる嚥下障害者用緑茶パウダーであって、パウダー成分として、緑茶エキスの顆粒物、増粘多糖類、サイクロデキストリン、および抹茶を含有し、前記抹茶が全パウダーの1〜20重量%を占めることを特徴とする嚥下障害者用緑茶パウダー。
IPC (2件)：
A23F 3/14 ,  A23F 3/30
FI (2件)：
A23F 3/14 ,  A23F 3/30
Fターム (6件)：
4B027FB06 ,  4B027FB17 ,  4B027FC10 ,  4B027FE02 ,  4B027FK04 ,  4B027FK09
引用特許：
出願人引用 (4件)
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審査官引用 (4件)
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