わさびの新規な抗菌性タンパク質遺伝子

発明者： , ,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：平木祐輔 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-284178
公開番号（公開出願番号）：特開2002-095475
出願日： 2000年09月19日
公開日（公表日）： 2002年04月02日
要約：

【要約】 (修正有)【課題】わさび由来の抗菌性タンパク質、その遺伝子、及びその利用方法の提供。【解決手段】以下の(a)又は(b)のタンパク質及び該タンパク質をコードする遺伝子。(a) ワサビ由来の2種類の特定のアミノ酸配列のいずれかからなるタンパク質(b) 該アミノ酸配列において1若しくは数個のアミノ酸が欠失、置換若しくは付加されたアミノ酸配列からなり、かつ抗菌活性を有するタンパク質及び該タンパク質をコードするDNA。更に該遺伝子を含有する組換えベクター、該組換えベクターを含む形質転換体。該DNAを含むトランスジェニック植物。該形質転換体を培養による抗菌性タンパク質の製造方法。該抗菌性タンパク質を有効成分として含む抗菌剤。該タンパク質を含む機能性食品。

請求項（抜粋）：

以下の(a)又は(b)のタンパク質。(a)配列番号2若しくは4で表されるアミノ酸配列からなるタンパク質(b)配列番号2若しくは4で表されるアミノ酸配列において1若しくは数個のアミノ酸が欠失、置換若しくは付加されたアミノ酸配列からなり、かつ抗菌活性を有するタンパク質

IPC (10件)：

C12N 15/09 ZNA , A01N 63/00 , A23L 1/30 , A23L 3/3526 501 , C07K 14/415 , C12N 1/15 , C12N 1/19 , C12N 1/21 , C12N 5/10 , C12P 21/02

FI (10件)：

A01N 63/00 A , A23L 1/30 B , A23L 3/3526 501 , C07K 14/415 , C12N 1/15 , C12N 1/19 , C12N 1/21 , C12P 21/02 C , C12N 15/00 ZNA A , C12N 5/00 A

Fターム (34件)：

4B018MD48 , 4B021MC01 , 4B021MK05 , 4B024AA05 , 4B024BA80 , 4B024CA04 , 4B024DA01 , 4B024EA04 , 4B024GA11 , 4B064AG01 , 4B064CA19 , 4B064CC24 , 4B064DA10 , 4B065AA01X , 4B065AA57X , 4B065AA87X , 4B065AA88Y , 4B065AB01 , 4B065AC14 , 4B065BA02 , 4B065CA24 , 4B065CA41 , 4H011AA01 , 4H011AA02 , 4H011BB19 , 4H011BB22 , 4H011DH11 , 4H045AA10 , 4H045AA30 , 4H045BA10 , 4H045CA30 , 4H045EA01 , 4H045FA72 , 4H045FA74

引用特許：

審査官引用 (1件)

わさび、洋がらしを含有する健康飲料。
公報種別：公開公報出願番号：特願平8-266519 出願人：翠川玄洋, 翠川寅夫

引用文献：

審査官引用 (6件)

The Plant Cell, 1992, 4, p.645-656
Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 1993, 90, p.7327-7331
Nucleic Acids Res., 1987, 15(17), p.6799-6811

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