グルタミン含量の高いペプチド組成物、その製造方法及び経腸栄養剤

発明者： , ,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：藤野清也
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平4-078260
公開番号（公開出願番号）：特開平5-236909
出願日： 1992年02月28日
公開日（公表日）： 1993年09月17日
要約：

【要約】【構成】グルテンあるいはゼインをプロテアーゼで処理して得られるグルタミンもしくはグルタミン酸を構成アミノ酸の40%以上含有し、分子量が 131〜1141ダルトン (ゲル濾過法による)の範囲に分布するペプチド組成物。【効果】小腸粘膜退化抑制機能を有し、経腸栄養剤あるいは輸液の成分として利用することができる。

請求項（抜粋）：