にぎり寿司のしゃり成形機

発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：松尾憲一郎
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平7-088466
公開番号（公開出願番号）：特開平8-280338
出願日： 1995年04月13日
公開日（公表日）： 1996年10月29日
要約：

【要約】【目的】にぎり寿司のしゃり成形機に関し、人肌温度の手作り風味のしゃりを量産可能にする。【構成】機枠(10)に取外し自在に配設したしゃり成形装置(2) と、同しゃり成形装置(2) の始端部上方に取外し自在に配設した保温性収容櫃(3) とを具備し、同保温性収容櫃(3) 下方から保温した飯(R) をしゃり成形装置(2) の始端部に順次供給しながらにぎり寿司のしゃり(1) を成形するように構成した。しゃり成形装置(2) は、上部半型枠(61)と下部半型枠(64)との一体構成の対向半型枠(6) を具備するとともに、同対向半型枠(6) の前半部を本成形型(66)とし、後半部を仮成形型(65)として、本成形型(66)の内表面には凹凸面(7) を形成した。

請求項（抜粋）：

機枠(10)に取外し自在に配設したしゃり成形装置(2) と、同しゃり成形装置(2) の始端部上方に取外し自在に配設した保温性収容櫃(3) とを具備し、同保温性収容櫃(3) 下方から保温した飯(R) をしゃり成形装置(2) の始端部に順次供給しながらにぎり寿司のしゃり(1) を成形することを特徴とするにぎり寿司のしゃり成形機。

引用特許：

審査官引用 (6件)

特開昭57-043651
握寿司のしゃり成形装置
公報種別：公開公報出願番号：特願平4-105147 出願人：不二精機株式会社
特開平2-069151

全件表示

前のページに戻る