特許
J-GLOBAL ID：200903054748045838
酢酸菌のキシリト-ルデヒドロゲナ-ゼ及びその遺伝子
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
遠山 勉 (外2名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-210696
公開番号（公開出願番号）：特開2000-102393
出願日： 1999年07月26日
公開日（公表日）： 2000年04月11日
要約：
【要約】【課題】 新規なキシリトールデヒドロゲナーゼとその遺伝子、及びこれらの利用法を提供する。【解決手段】 下記(A)又は(B)に示すタンパク質であるキシリトールデヒドロゲナーゼをコードするDNAが導入された細胞をD-キシルロースに作用させ、生成するキシリトールを採取することにより、キシリトールを製造する。(A)配列表の配列番号4に記載のアミノ酸配列を有するタンパク質。(B)配列表の配列番号4に記載のアミノ酸配列において、1若しくは数個のアミノ酸の置換、欠失、挿入、付加、又は逆位を含むアミノ酸配列からなり、かつ、キシリトールデヒドロゲナーゼ活性を有するタンパク質。
請求項（抜粋）：
下記(A)又は(B)に示すタンパク質。(A)配列表の配列番号4に記載のアミノ酸配列を有するタンパク質。(B)配列表の配列番号4に記載のアミノ酸配列において、1若しくは数個のアミノ酸の置換、欠失、挿入、付加、又は逆位を含むアミノ酸配列からなり、かつ、キシリトールデヒドロゲナーゼ活性を有するタンパク質。
IPC (7件)：
C12N 15/09 ZNA
, C12N 1/21
, C12N 9/04
, C12P 7/18
, C12Q 1/68
, C12R 1:01
, C12R 1:19
C12N 15/00 ZNA A
, C12N 1/21
, C12N 9/04 E
, C12P 7/18
, C12Q 1/68 A
