特許
J-GLOBAL ID：200903056030704178
高純度ニストースの製造方法
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
塩出 真一
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平3-068938
公開番号（公開出願番号）：特開平6-339388
出願日： 1991年03月07日
公開日（公表日）： 1994年12月13日
要約：
【要約】【目的】 フラクトオリゴ糖混合液から高純度のニストース(4糖)を効率よく製造する方法を提供する。【構成】 フラクトオリゴ糖混合液(単糖〜6糖の混合液)を液体クロマトグラフィーにより、4糖であるニストースに富む成分と、それ以外の成分とに分離する工程と、ニストースに富む成分を冷却してニストースをニストースの溶解度の特異性を利用して晶析させ、分離する工程とを組み合わせる。液体クロマト分離装置としては、擬似移動床式液体クロマト分離装置を用いるのが望ましい。
請求項（抜粋）：
つぎの(a)、(b)の工程、すなわち、(a) フラクトオリゴ糖混合液を液体クロマトグラフィーにより、4糖であるニストースに富む成分と、それ以外の成分とに分離する工程、(b) ニストースに富む成分を冷却してニストースを晶析させ、分離する工程、とを包含することを特徴とする高純度ニストースの製造方法。
IPC (3件)：
C12P 19/14
, C07H 1/06
, C07H 3/06
