特許
J-GLOBAL ID：200903056068495980
食品への放射線照射を検出する方法
発明者：
,
出願人/特許権者：
代理人 (3件)：
三枝 英二
, 掛樋 悠路
, 斎藤 健治
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2005-162441
公開番号（公開出願番号）：特開2006-023289
出願日： 2005年06月02日
公開日（公表日）： 2006年01月26日
要約：
【課題】 本発明の課題は、食品への放射線照射を検出するための新規な手段を提供することである。 【解決手段】 本発明は、A)食品サンプルから、天然高分子化合物の放射線照射により生成された断片を含む画分を得る工程、及び、B)該画分と、前記断片を認識し得る抗体とを反応させて、前記断片を検出する工程、を包含する、食品への放射線照射を検出する方法を提供する。本発明は、さらに、食品への放射線照射を検出するためのキットを提供する。 【選択図】 図1
請求項（抜粋）：
A)食品サンプルから、天然高分子化合物の放射線照射により生成された断片を含む画分を得る工程、及び
B)該画分と、前記断片を認識し得る抗体とを反応させて、前記断片を検出する工程、
を包含する、食品への放射線照射を検出する方法。
IPC (4件)：
G01N 33/02
, G01N 33/53
, G01N 33/543
, G01N 33/577
G01N33/02
, G01N33/53 D
, G01N33/543 521
, G01N33/577 B
