特許

J-GLOBAL ID：200903057017073823

粉末香料の製造法

発明者： 藤井 和之 ,  増竹 憲二 ,  福本 隆行 ,  吉崎 正宏 ,  西山 博万
出願人/特許権者： 三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平5-269644
公開番号（公開出願番号）：特開平7-102281
出願日： 1993年10月02日
公開日（公表日）： 1995年04月18日
要約：

【要約】【構成】 化工デンプンとゼラチンとソーマチンとを粉末化基材として使用し香料を粉末化する。【効果】 従来の粉末香料にない、香味の持続性が改良された粉末香料の製造法を提供することができた。

請求項（抜粋）：

加工デンプンとゼラチン、ソーマチンを粉末化基材に含むことを特徴とする粉末香料の製造法。

IPC (3件)：

C11B 9/00 ,  A23L 1/22 ,  A61K 7/46

引用特許：

審査官引用 (4件)

• 新規なコーテイング粉末香料の製法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平3-228695   出願人：長谷川香料株式会社
• 特開平4-262757
  
• 特開昭60-176542
  
• 特開昭60-009449