メルカプトアルコールカルボン酸エステル類、その香料組成物及び該エステル類の製造方法

発明者： ,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：小林正明
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2002-100456
公開番号（公開出願番号）：特開2003-292481
出願日： 2002年04月02日
公開日（公表日）： 2003年10月15日
要約：

【要約】【課題】果物様、ミート様、特にグレープ様、シトラス様香気特性を満足する新規化合物、該化合物を有効成分として含有する香料組成物及び該化合物の製造方法の提供【解決手段】下記一般式(1)【化1】(式中、Rは炭素原子数2から5の直鎖又は分岐アルキル基を示す)で表わされるメルカプトアルコールカルボン酸エステル類、該エステル類を有効成分として含有する香料組成物及び該エステル類の製造方法。

請求項（抜粋）：

下記一般式(1)【化1】(式中、Rは炭素原子数2から5の直鎖又は分岐アルキル基を示す)で表わされるメルカプトアルコールカルボン酸エステル類。

IPC (4件)：

C07C323/12 , A61K 7/46 385 , C07C319/12 , C07B 61/00 300

FI (4件)：

C07C323/12 , A61K 7/46 385 A , C07C319/12 , C07B 61/00 300

Fターム (13件)：

4H006AA01 , 4H006AA02 , 4H006AA03 , 4H006AB14 , 4H006AC41 , 4H006AC46 , 4H006AC63 , 4H006BA51 , 4H006BB11 , 4H006BB15 , 4H006BE23 , 4H039CA99 , 4H039CF10

引用特許：

審査官引用 (4件)

特開昭49-007207
特開昭56-161366
特開昭57-004966

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