天然植物油の脱ガム法

発明者： , ,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：小山有
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-179582
公開番号（公開出願番号）：特開2001-011484
出願日： 1999年06月25日
公開日（公表日）： 2001年01月16日
要約：

【要約】【課題】精密濾過膜を用いた膜法による脱ガムを工業的に可能にする。【解決手段】大豆粗油や菜種粗油等の天然植物油を膜を介してガム成分を含む濃縮油とガム成分を除去された透過油に分離するにあたり、前記天然植物油(または再分離前の濃縮液)にレシチンと水を添加することで、リン脂質の阻止率、透過流束の両方を高める。

請求項（抜粋）：

膜を介して天然植物油をガム成分を含む濃縮油とガム成分を除去された透過油に分離する脱ガム法において、前記天然植物油にレシチンと水を添加することを特徴とする天然植物油の脱ガム法。

IPC (3件)：

C11B 3/00 , C11B 3/16 , C11B 5/00

FI (3件)：

C11B 3/00 , C11B 3/16 , C11B 5/00

Fターム (8件)：

4H059AA04 , 4H059BA83 , 4H059BC13 , 4H059BC15 , 4H059CA05 , 4H059CA51 , 4H059EA01 , 4H059EA22

引用特許：

出願人引用 (6件)

特開昭53-035709
特開平2-255896
特開昭58-093798

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審査官引用 (6件)

特開昭53-035709
特開昭53-035709
特開平2-255896

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