特許

J-GLOBAL ID：200903059635818425

電気炊飯器

発明者： 奥山 寿毅
出願人/特許権者： タイガー魔法瓶株式会社
代理人 (1件)： 大浜 博
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平7-307878
公開番号（公開出願番号）：特開平9-140576
出願日： 1995年11月27日
公開日（公表日）： 1997年06月03日
要約：

【要約】【課題】 電気炊飯器において、羽釜炊きの場合と同様の圧力調整が可能な炊き上げ機能を実現する。【解決手段】 蒸気逃がし通路を開閉する通路開閉手段を備えてなる電気炊飯器において、上記通路開閉手段を開駆動する駆動手段と、該駆動手段を炊飯工程に応じて作動制御する作動制御手段とを設けて構成し、当該作動制御手段によって、例えば炊飯工程の沸騰維持工程における初期段階において、おねば等の吹きこぼれが生じるようになったような時に上記駆動手段を作動させて通路開閉手段を開き、蒸気逃がし通路を開放する。すると、同蒸気逃がし通路を通して蒸気が逃がされるので、おねば等の吹きこぼれが生じなくなる。一方、それによって或る程度内鍋内の蒸気圧が低下して吹きこぼれが生じなくなると、開閉手段が閉状態に戻されて内鍋内の圧力が高められ、米のでん粉のアルファ化が促進される。

請求項（抜粋）：

蒸気逃がし通路を開閉する通路開閉手段を備えてなる電気炊飯器において、上記通路開閉手段を開駆動する駆動手段と、該駆動手段を炊飯工程に応じて作動制御する作動制御手段とを設けたことを特徴とする電気炊飯器。

IPC (2件)：

A47J 27/00 109 ,  A47J 27/00

FI (2件)：

A47J 27/00 109 G ,  A47J 27/00 109 K

引用特許：

審査官引用 (1件)

• 炊飯器
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平4-037656   出願人：シャープ株式会社