炊飯器

発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (3件)：岩橋文雄 , 内藤浩樹 , 永野大介
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2006-331525
公開番号（公開出願番号）：特開2008-142228
出願日： 2006年12月08日
公開日（公表日）： 2008年06月26日
要約：

【課題】手間や複数の機器を要することなく、炊き上がりムラのない炊飯性能を向上した炊飯器を提供することを目的とする。【解決手段】被調理物を収納する鍋1の内部を加圧または減圧する圧力加減手段10を備え、炊飯工程中の被調理物に吸水させる浸水工程において、圧力加減手段10により鍋1内の圧力の減少と増大の圧力処理を実行するようにしたものである。これによって、浸水工程において、圧力加減手段10により鍋1内の圧力の減少と増大の圧力処理を実行することで、手間や複数の機器を要することなく、お米の芯まで吸水させ、吸水しにくい米や食材の芯まで比較的短時間で吸水できたり味付けしたりできる。すなわち、炊き上がりムラがなく炊飯性能を向上させることができる。【選択図】図1

請求項（抜粋）：

被調理物を収納する鍋と、前記鍋を加熱する鍋加熱手段と、前記鍋の開口部を覆う内蓋と、前記鍋の蒸気を排出する蒸気孔を開閉する圧力調整手段と、前記鍋の内部を加圧または減圧する圧力加減手段と、前記鍋加熱手段と前記圧力加減手段を制御し炊飯工程を実行する制御手段とを備え、炊飯工程中の被調理物に吸水させる浸水工程において、前記圧力加減手段により鍋内の圧力の減少と増大の圧力処理を実行するようにした炊飯器。

IPC (2件)：

A47J 27/00 , A47J 27/086

FI (3件)：

A47J27/00 109F , A47J27/00 103Z , A47J27/086

Fターム (13件)：

4B055AA03 , 4B055AA08 , 4B055BA62 , 4B055CA73 , 4B055DB12 , 4B055DB14 , 4B055EA03 , 4B055GA06 , 4B055GB25 , 4B055GC33 , 4B055GD03 , 4B055GD05 , 4B055GD06

引用特許：

出願人引用 (1件)

特公昭63-31174号公報

審査官引用 (6件)

炊飯器
公報種別：公開公報出願番号：特願平5-251572 出願人：松下電器産業株式会社
調理機器
公報種別：公開公報出願番号：特願2004-345353 出願人：松下電器産業株式会社
炊飯器
公報種別：公開公報出願番号：特願2003-408592 出願人：松下電器産業株式会社

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