特許
J-GLOBAL ID：200903061396816746
ポリ-γ-グルタミン酸の製造方法
発明者：
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出願人/特許権者：
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代理人 (1件)：
加藤 久
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平7-145549
公開番号（公開出願番号）：特開平8-308590
出願日： 1995年05月18日
公開日（公表日）： 1996年11月26日
要約：
【要約】【構成】 ポリ-γ-グルタミン酸を産生する細菌を土壌中から分離し、この細菌を焼酎蒸留廃液を培地として培養してポリ-γ-グルタミン酸を産生させる。好ましい細菌は、バチルス・ズブチルス属のもの、特にバチルス・ズブチルス新菌株TN-4(生命工学工業技術研究所受託番号FERM P-14871)である。【効果】焼酎蒸留廃液を培地として有効利用し、しかも該培地成分から効率的にポリ-γ-グルタミン酸を製造する。
請求項（抜粋）：
ポリ-γ-グルタミン酸を産生する細菌を土壌中から分離し、焼酎蒸留廃液を培地として該細菌を培養してポリ-γ-グルタミン酸を産生させることを特徴とするポリ-γ-グルタミン酸の製造方法。
IPC (2件)：
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