特許

J-GLOBAL ID：200903062459554611

パスタサラダ

発明者： 宮本 公仁 ,  井原 舞
出願人/特許権者： キユーピー株式会社
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-196997
公開番号（公開出願番号）：特開2002-010745
出願日： 2000年06月29日
公開日（公表日）： 2002年01月15日
要約：

【要約】【課題】 保存後においても外観及び食感の良好なパスタサラダを提供する。【解決手段】 4〜7糖類が糖組成の50%以上をしめるオリゴ糖を含有したパスタサラダ。

請求項（抜粋）：

4〜7糖類が糖組成の50%以上をしめるオリゴ糖を含有していることを特徴とするパスタサラダ。

IPC (2件)：

A23L 1/16 ,  A23L 1/48

FI (2件)：

A23L 1/16 Z ,  A23L 1/48

Fターム (16件)：

4B036LC05 ,  4B036LE04 ,  4B036LF19 ,  4B036LH09 ,  4B036LH22 ,  4B036LH29 ,  4B036LH50 ,  4B036LP12 ,  4B046LA06 ,  4B046LA10 ,  4B046LC09 ,  4B046LE20 ,  4B046LG12 ,  4B046LG33 ,  4B046LG60 ,  4B046LP55

引用特許：

審査官引用 (1件)

• 麺類の製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平7-041197   出願人：昭和産業株式会社