特許

J-GLOBAL ID：200903064764346789

緑茶ペーストの製造方法

発明者： 稲本 充 ,  青野 明之 ,  鈴木 純子
出願人/特許権者： 株式会社銘葉 ,  豊玉香料株式会社
代理人 (1件)： 古谷 馨 (外3名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平5-220839
公開番号（公開出願番号）：特開平7-067532
出願日： 1993年09月06日
公開日（公表日）： 1995年03月14日
要約：

【要約】【目的】 緑茶粉末を高濃度に含み、風味等の品質を長期保存できるようにした緑茶ペーストを提供する。【構成】 乾燥した緑茶葉を200 メッシュ以上に微粉砕し、実質的に水を含まない溶媒と混合して緑茶ペーストとする。

請求項（抜粋）：

乾燥した緑茶葉を200 メッシュ以上に微粉砕し、実質的に水を含まない溶媒と混合することを特徴とする緑茶ペーストの製造方法。

IPC (3件)：

A23F 3/14 ,  A23L 1/27 ,  A23L 3/3472

引用特許：

審査官引用 (2件)

• 特公平4-063502
  
• 抹茶ペースト及びその製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平5-189465   出願人：株式会社丸久小山元次郎商店, 有限会社星野食品研究室