特許

J-GLOBAL ID：200903065354462010

クルミの仁由来のポリフェノール

発明者： 福田 寿之 ,  吉田 隆志 ,  伊東 秀之
出願人/特許権者： ポーラ化成工業株式会社
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2003-005774
公開番号（公開出願番号）：特開2004-217555
出願日： 2003年01月14日
公開日（公表日）： 2004年08月05日
要約：

【課題】新規の抗酸化成分を提供する。【解決手段】下記一般式(1)に表される新規化合物を、抗酸化剤として用いる。該一般式(1)に表される化合物としては、グランスリンA、グランスリンB及びグランスリンCが好ましく例示できる。かかる化合物は胡桃の仁を抽出、精製することにより得ることが出来る。通常の食品や健康維持や健康促進を目的とする、錠剤や顆粒剤、カプセル剤形式の健康食品或いは特定保険用食品などに抗酸化剤として含有させることが好ましい。【化1】一般式(1)(但し、式中R1、R2、R3、R4、R5、R6、R7、R8、R9はそれぞれ独立に水素原子、炭素数6〜15の芳香族基又は炭素数6〜15の芳香族のアシル基を表し、且つ、何れかの芳香族基、芳香族アシル基は他のアシル基と基体を同じくしていてもよく、破線の結合はあってもなくても良い。)【選択図】 なし

請求項（抜粋）：

下記一般式(1)に表される化合物又はその塩。

IPC (7件)：

C07H13/08 ,  A23L1/30 ,  A61K31/7024 ,  A61K35/78 ,  A61K47/26 ,  A61P37/08 ,  A61P39/06

FI (7件)：

C07H13/08 ,  A23L1/30 B ,  A61K31/7024 ,  A61K35/78 C ,  A61K47/26 ,  A61P37/08 ,  A61P39/06

Fターム (26件)：

4B018MD08 ,  4B018MD57 ,  4B018ME06 ,  4B018MF01 ,  4C057AA06 ,  4C057BB02 ,  4C057HH04 ,  4C076DD68S ,  4C076FF51 ,  4C086AA01 ,  4C086AA02 ,  4C086AA03 ,  4C086EA03 ,  4C086MA01 ,  4C086MA04 ,  4C086NA14 ,  4C086ZB13 ,  4C086ZC37 ,  4C088AB12 ,  4C088AC04 ,  4C088BA12 ,  4C088BA32 ,  4C088CA08 ,  4C088NA14 ,  4C088ZB13 ,  4C088ZC37

引用特許：

審査官引用 (3件)

• ラジカル消去用医薬品
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2000-158763   出願人：テイカ製薬株式会社
• 新規抗白血病細胞剤
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2000-038873   出願人：経済産業省産業技術総合研究所長
• 特開平3-188019
  

引用文献：

審査官引用 (2件)

• 胡桃仁の抗酸化成分の研究(1)
• クルミ(胡桃仁)の抗酸化成分の研究(2)