特許
J-GLOBAL ID：200903066402569324
リパーゼの安定化方法
発明者：
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出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平6-092167
公開番号（公開出願番号）：特開平7-289257
出願日： 1994年04月28日
公開日（公表日）： 1995年11月07日
要約：
【要約】【目的】 リパーゼの安定化を図り、その連続的使用さらに有機溶媒との二相系での使用を可能にすることにより、リパーゼ使用量の低減ならびに反応工程および生成物の単離精製工程の簡略化を達成する。【構成】 ポリエチレングリコール、ポリビニルアルコールまたは牛血清アルブミンなどの水溶性高分子化合物を酵素反応系に添加する。
請求項（抜粋）：
リパーゼを加水分解反応の触媒として用いる際に、酵素反応系に水溶性高分子化合物を添加することを特徴とするリパーゼの安定化方法。
引用特許：
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