特許

J-GLOBAL ID：200903067390306612

免疫強化剤及びその製造方法

発明者： 松下 裕昭 ,  古林 万木夫 ,  築山 良一
出願人/特許権者： ヒガシマル醤油株式会社
代理人 (4件)： 藤野 清也 ,  藤野 清規 ,  吉見 京子 ,  後藤 さなえ
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2003-426280
公開番号（公開出願番号）：特開2005-179315
出願日： 2003年12月24日
公開日（公表日）： 2005年07月07日
要約：

【課題】 新規な免疫強化剤およびその製造方法を提供することを課題とする。【解決手段】 大豆、小麦、米あるいはこれらの副産物を含有する原料の発酵分解物から得られる免疫強化物質。これらの原料を、糸状菌、またはこれらから得られる酵素により発酵を行う。該発酵物を水、食塩水または低濃度のアルコールで抽出または浸漬して高分子画分として得ることができる。免疫強化能を利用して医薬品および飲食品とすることができる。【選択図】 なし

請求項（抜粋）：

大豆、小麦、米あるいはこれらの副産物を含有する原料を糸状菌、および/または糸状菌の酵素により処理した発酵物からなる免疫強化剤。

IPC (4件)：

C07G17/00 ,  A23L1/30 ,  A61K35/74 ,  A61P37/04

FI (4件)：

C07G17/00 C ,  A23L1/30 B ,  A61K35/74 G ,  A61P37/04

Fターム (28件)：

4B018LB08 ,  4B018MD49 ,  4B018MD58 ,  4B018MD80 ,  4B018MD90 ,  4B018ME07 ,  4B018MF12 ,  4B018MF13 ,  4C087AA01 ,  4C087BC05 ,  4C087BC06 ,  4C087CA06 ,  4C087NA14 ,  4C087ZB09 ,  4H055AA01 ,  4H055AA02 ,  4H055AA03 ,  4H055AB10 ,  4H055AB22 ,  4H055AC50 ,  4H055AC62 ,  4H055AD21 ,  4H055AD50 ,  4H055CA62 ,  4H055CA64 ,  4H055DA13 ,  4H055DA75 ,  4H055DA80

引用特許：

審査官引用 (3件)

• ヒアルロニダーゼ阻害、抗アレルギー活性および免疫賦活物質
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2003-049132   出願人：ヒガシマル醤油株式会社
• アスペルギルス由来グルカン
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2002-256390   出願人：生化学工業株式会社
• マクロファージ活性化剤
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2001-267478   出願人：キッコーマン株式会社

引用文献：

審査官引用 (2件)

• Cellular and molecular life sciences. 2003 Nov, Vol.60, No.11, p.2334-2346
• 広辞苑 第五版, 19981111, 第五版, p.2311