特許
J-GLOBAL ID：200903067705675956
食用玄米発芽器及び食用発芽玄米の製造方法
発明者：
出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平8-132519
公開番号（公開出願番号）：特開平9-275786
出願日： 1996年04月17日
公開日（公表日）： 1997年10月28日
要約：
【要約】【目的】温度制御されたヒーターが取り付けられた発芽器に、洗った玄米を入れ、殺菌性のある食塩電解水に発芽器ごと沈め、食用発芽玄米をつくることができる簡易な食用玄米発芽器及びそれによる食用発芽米の製造方法である。【構成】食用玄米発芽器(9)の中に洗った食用玄米(6)を入れ、外容器(2)の中に入れる。外容器(2)に食塩電解水(3)を発芽器(9)が沈むまで満たす。外容器(2)に適当な蓋(1)をかぶせ、玄米発芽器(9)の電源をつなぐ。これにより、発芽に適当な温度が保持されることにより発芽玄米が製造される食用玄米発芽器。
請求項（抜粋）：
玄米を入れる容器(4)と加熱用ヒーター(7)及びそのヒーターの温度制御をするサーモスタット(8)とからなり、食用玄米の発芽をさせることを特徴とした食用玄米発芽器。
IPC (2件)：
FI (2件)：
A01G 9/00 E
, A23L 1/10 Z
