特許

J-GLOBAL ID：200903070145440053

食品用発癌抑制エキス

発明者： 持田 晃一 ,  奥田 葉子 ,  眞岡 孝至 ,  小塚 睦夫 ,  徳田 春邦 ,  伊藤 義博
出願人/特許権者： 有限会社デザイナーフーズ協会
代理人 (1件)： 宮崎 伊章
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-089864
公開番号（公開出願番号）：特開2000-300210
出願日： 1997年04月30日
公開日（公表日）： 2000年10月31日
要約：

【要約】【課題】食品用発癌抑制成分を提供する。【解決手段】カプサンチン及びカプサンチン脂肪酸エステルを有効成分として含有する。

請求項（抜粋）：

カプサンチン、およびカプサンチンの脂肪酸モノ及び又はジエステルを含有する食品用発癌抑制エキス。

IPC (11件)：

A23L 1/30 ,  A23L 1/212 ,  A61K 31/12 ,  A61K 31/22 ,  A61K 35/78 ,  A61P 35/00 ,  A61P 39/06 ,  A21D 2/36 ,  A23C 9/133 ,  A23C 9/152 ,  A23L 1/16

FI (11件)：

A23L 1/30 B ,  A23L 1/212 Z ,  A61K 31/12 ,  A61K 31/22 ,  A61K 35/78 R ,  A61P 35/00 ,  A61P 39/06 ,  A21D 2/36 ,  A23C 9/133 ,  A23C 9/152 ,  A23L 1/16 A