特許

J-GLOBAL ID：200903070667358721

冷却庫の温度制御装置

発明者： 神津 和重 ,  太田 正明 ,  宮下 芳行
出願人/特許権者： オリオン機械株式会社
代理人 (1件)： 下田 茂
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-050813
公開番号（公開出願番号）：特開2000-249443
出願日： 1999年02月26日
公開日（公表日）： 2000年09月14日
要約：

【要約】【課題】個々の食材に対する冷却条件を容易に変更できるようにするとともに、個々の食材に対して最適な冷却状態を確保する。【解決手段】加熱処理された食材F...を保存温度よりも低い冷却温度で急速冷却するとともに、庫内温度センサ2により庫内温度Tmを検出し、検出した庫内温度Tmの変化度合に応じて食材F...に対する冷却条件を自動で設定する冷却庫Mの温度制御装置1を構成するに際し、冷却条件をマニュアル操作により微調整する微調整設定部3を設ける。

請求項（抜粋）：

加熱処理された食材を保存温度よりも低い冷却温度で急速冷却するとともに、庫内温度センサにより庫内温度を検出し、検出した庫内温度の変化度合に応じて前記食材に対する冷却条件を自動で設定する冷却庫の温度制御装置において、前記冷却条件をマニュアル操作により微調整する微調整設定部を設けたことを特徴とする冷却庫の温度制御装置。

Fターム (16件)：

3L045AA02 ,  3L045BA04 ,  3L045CA05 ,  3L045DA02 ,  3L045EA01 ,  3L045GA07 ,  3L045HA01 ,  3L045LA10 ,  3L045LA11 ,  3L045LA12 ,  3L045MA02 ,  3L045NA19 ,  3L045PA01 ,  3L045PA02 ,  3L045PA03 ,  3L045PA04

引用特許：

審査官引用 (2件)

• 冷却庫の食材冷却方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平5-156032   出願人：ホシザキ電機株式会社
• 冷却庫の食材冷却方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平5-118974   出願人：オリオン機械株式会社