特許

J-GLOBAL ID：200903071277958627

マンノース又はマンノース含有飼料の製造方法

発明者： 田中 順也 ,  吉川 源一
出願人/特許権者： ユニチカ株式会社
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-077602
公開番号（公開出願番号）：特開2000-270890
出願日： 1999年03月23日
公開日（公表日）： 2000年10月03日
要約：

【要約】【課題】 マンノースを容易かつ安価に製造することのできるマンノースの製造方法及びマンノース含有飼料の製造方法を提供する。【解決手段】 マンナンを含有する培地でマンナン分解酵素産生能を有する微生物を培養してマンナン分解酵素を発現させた後、培養物の温度を制御して、発現させたマンナン分解酵素の作用によって培地中のマンナンからマンノースを遊離させることを特徴とするマンノースの製造方法。

請求項（抜粋）：

マンナンを含有する培地でマンナン分解酵素産生能を有する微生物を培養してマンナン分解酵素を発現させた後、培養物の温度を制御して、発現させたマンナン分解酵素の作用によって培地中のマンナンからマンノースを遊離させることを特徴とするマンノースの製造方法。

IPC (3件)：

C12P 19/14 ,  A23K 1/16 304 ,  C12R 1:685

FI (2件)：

C12P 19/14 ,  A23K 1/16 304 B

Fターム (11件)：

2B150BB03 ,  2B150DC13 ,  2B150DD11 ,  2B150DD26 ,  4B064AF02 ,  4B064CA05 ,  4B064CB07 ,  4B064CC03 ,  4B064CD19 ,  4B064CD23 ,  4B064DA11

引用特許：

審査官引用 (3件)

• 特開昭63-049093
  
• 単糖類又はオリゴ糖類の製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平9-178058   出願人：ユニチカ株式会社
• 特開昭63-049093