調理用空気処理装置、及びシステムキッチン

発明者： ,
出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2005-202605
公開番号（公開出願番号）：特開2007-024324
出願日： 2005年07月12日
公開日（公表日）： 2007年02月01日
要約：

【課題】加熱調理等によって発生する排気について、油・水蒸気・悪臭・熱を確実に除去する調理用空気処理装置、及び、調理用空気処理装置を備えたシステムキッチンを提供する。【解決手段】本発明は、加熱調理中に発生した排気を処理する調理用空気処理装置1であって、排気が導入される空気路入口25と、調理用空気処理装置で処理された排気が導出される空気吹出口44と、入口と出口をつなぐ空気路24と、排気の動きを制御する送風機26と、空気路24内の排気に水を直接接触させて捕集する旋回水流手段27aと、空気路24内の排気を熱交換により間接的に捕集する水冷式熱交換器28と、を有し、この水冷式熱交換器28は、旋回水流手段27aの下流側に位置することを特徴とする。【選択図】図2

請求項（抜粋）：

加熱調理中に発生した排気を処理する調理用空気処理装置であって、前記排気が導入される入口と、前記調理用空気処理装置で処理された排気が導出される出口と、前記入口と前記出口をつなぐ空気路と、前記排気の動きを制御する送風手段と、前記空気路内の排気に液体を直接接触させて捕集する直接接触手段と、前記空気路内の排気を熱交換により間接的に捕集する間接接触手段と、を有し、この間接接触手段は、前記直接接触手段の下流側に位置することを特徴とする調理用空気処理装置。

IPC (4件)：

F24C 15/20 , A47B 77/06 , A47B 77/08 , F24F 7/06

FI (5件)：

F24C15/20 E , F24C15/20 F , A47B77/06 , A47B77/08 A , F24F7/06 101A

Fターム (6件)：

3B060FA02 , 3B060GA03 , 3L058BH02 , 3L058BH09 , 3L058BK04 , 3L058BK09

引用特許：

出願人引用 (2件)

実開昭61-63634号公報(第4頁〜第8頁、第1図及び第2図)
厨房用空気処理装置及び調理装置
公報種別：公開公報出願番号：特願2002-188029 出願人：東北電力株式会社, 東京電力株式会社, 北陸電力株式会社, 中国電力株式会社, 九州電力株式会社, 三洋電機株式会社

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