特許

J-GLOBAL ID：200903074743102397

香料の劣化防止剤

発明者： 山本 正次 ,  新井 俊行
出願人/特許権者： 丸善製薬株式会社 ,  アイ・エフ・エフ日本株式会社
代理人 (1件)： 小島 隆司 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-211268
公開番号（公開出願番号）：特開2002-020784
出願日： 2000年07月12日
公開日（公表日）： 2002年01月23日
要約：

【要約】【解決手段】 レモンバームの抽出物を有効成分として含有することを特徴とする香料の劣化防止剤。【効果】 本発明によれば、飲食品の風味に何ら悪影響を及ぼすことなく、香料の品質劣化を確実に防止することができる。

請求項（抜粋）：

レモンバームの抽出物を有効成分として含有することを特徴とする香料の劣化防止剤。

IPC (3件)：

C11B 9/00 ,  A23L 1/221 ,  A23L 3/3472

FI (3件)：

C11B 9/00 Z ,  A23L 1/221 C ,  A23L 3/3472

Fターム (25件)：

4B021LW01 ,  4B021LW02 ,  4B021LW04 ,  4B021LW05 ,  4B021LW06 ,  4B021MC10 ,  4B021MK05 ,  4B021MP01 ,  4B047LB03 ,  4B047LF01 ,  4B047LF02 ,  4B047LF05 ,  4B047LF07 ,  4B047LF09 ,  4B047LG37 ,  4B047LP01 ,  4H059AA04 ,  4H059BA12 ,  4H059BA13 ,  4H059BA22 ,  4H059BB02 ,  4H059BC44 ,  4H059CA11 ,  4H059DA09 ,  4H059EA01

引用特許：

審査官引用 (1件)

• 香味劣化抑制剤および香味劣化抑制方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2001-032714   出願人：三栄源エフ・エフ・アイ株式会社