水溶性エラスチンとその製造方法及びそれを含む食品と医薬

発明者： , ,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：前田純博
公報種別：再公表公報
出願番号（国際出願番号）：JP2005019751
公開番号（公開出願番号）：WO2006-046626
出願日： 2005年10月27日
公開日（公表日）： 2006年05月04日
要約：

高純度の水溶性エラスチンであって、それを構成するアミノ酸の79〜84%がプロリン、グリシン、アラニン、バリンからなり、2〜3%がアスパラギン酸とグルタミン酸からなり、0.7〜1.3%がリジン、ヒスチジン、アルギニンからなり、0.2〜0.4%がデスモシンとイソデスモシンからなる、分子量が約1〜3万の低分子量水溶性エラスチンと、分子量が約3〜30万の高分子量水溶性エラスチンが提供される。得られた低分子量水溶性エラスチンは、機能性食品あるいは医薬用途に利用できる。かかる高純度の水溶性エラスチンは、動物性生体組織にコラーゲン除去処理を行って純粋な不溶性エラスチンを得て、次いで、不溶性エラスチンを可溶化液によって断片化することで製造することができる。また、動物性生体組織から不溶性エラスチンを取り出すことなく、アルカリ液の濃度と反応時間を調節するだけで、簡便に製造することができる。

請求項（抜粋）：

エラスチンを構成するアミノ酸の79〜84%がプロリン、グリシン、アラニン、バリンからなり、2〜3%がアスパラギン酸とグルタミン酸からなり、0.7〜1.3%がリジン、ヒスチジン、アルギニンからなり、0.2〜0.4%がデスモシンとイソデスモシンからなる、分子量が約1〜3万の低分子量水溶性エラスチン。

IPC (9件)：

C07K 14/78 , C07K 1/14 , A23L 1/30 , A61K 38/17 , A61K 33/00 , A61P 9/10 , A61P 3/06 , A61P 7/02 , A61P 43/00

FI (9件)：

C07K14/78 , C07K1/14 , A23L1/30 A , A61K37/12 , A61K33/00 , A61P9/10 101 , A61P3/06 , A61P7/02 , A61P43/00 121

Fターム (35件)：

4B018MD20 , 4B018MD69 , 4B018ME14 , 4B018MF01 , 4B018MF11 , 4C084AA02 , 4C084BA43 , 4C084CA17 , 4C084ZA452 , 4C084ZA542 , 4C084ZC332 , 4C084ZC751 , 4C084ZC752 , 4C086AA02 , 4C086HA30 , 4C086MA02 , 4C086MA04 , 4C086MA52 , 4C086ZA45 , 4C086ZA54 , 4C086ZC33 , 4C086ZC75 , 4H045AA20 , 4H045AA30 , 4H045BA09 , 4H045CA40 , 4H045EA01 , 4H045EA20 , 4H045EA60 , 4H045EA65 , 4H045GA01 , 4H045HA05 , 4H045HA06 , 4H045HA07 , 4H045HA31

引用特許：

出願人引用 (10件)

特開昭60-258107号公報
国際公開第2002/96978号パンフレット
特開昭60-181005号公報

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