包装無菌米飯

発明者： , ,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：羽鳥修
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-266045
公開番号（公開出願番号）：特開2001-086947
出願日： 1999年09月20日
公開日（公表日）： 2001年04月03日
要約：

【要約】【課題】簡単な工程でかつ低コストで製造可能な、保存中の品質変化の少ない良品質の包装無菌米飯を提供すること。【解決手段】温度が23°Cかつ相対湿度が50%の条件下において、酸素ガス透過度が30〜1000ml/m2・day ・atm で、温度が25°Cかつ相対湿度が90%の条件下において、水蒸気透過度が30g/m2・day ・atm 以下である包材から形成された容器内に米飯を収納・密封する。

請求項（抜粋）：

温度が23°Cかつ相対湿度が50%の条件下において、酸素ガス透過度が30〜1000ml/m2・day ・atm で、温度が25°Cかつ相対湿度が90%の条件下において、水蒸気透過度が30g/m2・day ・atm 以下である包材から形成された容器内に米飯を収納・密封してなることを特徴とする包装無菌米飯。

IPC (2件)：

A23L 1/10 , B65B 55/02

FI (2件)：

A23L 1/10 E , B65B 55/02 A

Fターム (4件)：

4B023LC08 , 4B023LE11 , 4B023LL05 , 4B023LP17

引用特許：

審査官引用 (5件)

特開平3-236753
特開平4-117247
特開平2-128663

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