特許
J-GLOBAL ID：200903079119464669
エステル結合を有する新規なカプサイシノイド様物質
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
阿部 正博
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平10-069542
公開番号（公開出願番号）：特開平11-246478
出願日： 1998年03月04日
公開日（公表日）： 1999年09月14日
要約：
【要約】【課題】 食品添加物又は医薬成分として使用し得るカプサイシノイド様物質を提供すること。【解決手段】 以下の一般式:【化1】又は【化2】で示されるカプサイシノイド様物質、並びにそれを含有する食品組成物及び医薬組成物。
請求項（抜粋）：
一般式:【化1】で示される、カプサイシノイド様物質。
IPC (8件)：
C07C 69/533
, A23L 1/221
, A61K 31/22 ABD
, A61K 35/78
, A23G 1/00
, A23L 1/10
, A23L 2/52
, A23L 2/38
C07C 69/533
, A23L 1/221 E
, A61K 31/22 ABD
, A61K 35/78 R
, A23G 1/00
, A23L 1/10 B
, A23L 2/38 B
, A23L 2/38 N
, A23L 2/00 F
