特許

J-GLOBAL ID：200903079210687840

食卓塩の塩代用品の形態の食事用組成物

発明者： デリエン,マルセル ,  フォンヴィエーレ,アン-マリー
出願人/特許権者： サノフィ-サンテラボ
代理人 (1件)： 野河 信太郎
公報種別：公表公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-528175
公開番号（公開出願番号）：特表2002-500871
出願日： 1999年01月20日
公開日（公表日）： 2002年01月15日
要約：

【要約】本発明は、40〜50重量%の塩化カリウム;15〜25重量%の塩化ナトリウム;15〜25重量%の一以上のカルシウム塩;8〜15重量%の一以上のマグネシウム塩からなることを特徴とする、食卓塩の代替塩の形態の食事用組成物に関する。

請求項（抜粋）：

40重量%〜50重量%の塩化カリウム、15重量%〜25重量%の塩化ナトリウム、15重量%〜25重量%の一以上のカルシウム塩、8重量%〜15重量%の一以上のマグネシウム塩からなり、かつ任意に:0.5重量%〜2.5重量% の1以上の抗凝集剤、0.5重量%〜2.5重量%の1以上の呈味強化剤を含むことを特徴とする、食卓塩の代替塩の形態の食事用組成物。

IPC (6件)：

A23L 1/237 ,  A23L 1/304 ,  A61K 33/06 ,  A61K 33/14 ,  A61P 9/12 ,  A61K 33:06

FI (6件)：

A23L 1/237 ,  A23L 1/304 ,  A61K 33/06 ,  A61K 33/14 ,  A61P 9/12 ,  A61K 33:06

Fターム (28件)：

4B018MD02 ,  4B018MD03 ,  4B018MD04 ,  4B018MD09 ,  4B018MD19 ,  4B018ME04 ,  4B047LB09 ,  4B047LG01 ,  4B047LG02 ,  4B047LG09 ,  4B047LG15 ,  4C086AA01 ,  4C086AA02 ,  4C086BA18 ,  4C086HA02 ,  4C086HA04 ,  4C086HA15 ,  4C086HA16 ,  4C086HA19 ,  4C086HA20 ,  4C086HA24 ,  4C086MA03 ,  4C086MA04 ,  4C086MA05 ,  4C086MA43 ,  4C086NA06 ,  4C086ZA42 ,  4C086ZC01

引用特許：

審査官引用 (7件)

• 特開昭64-013968
  
• 特開平2-265456
  
• 機能性食塩組成物
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平5-249152   出願人：油脂製品株式会社
• 特開昭48-096717
  
• 特開昭64-013968
  
• 特開平2-265456
  
• 特開昭48-096717