ローヤルゼリーを含有する組成物

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出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-325542
公開番号（公開出願番号）：特開2001-292712
出願日： 2000年10月25日
公開日（公表日）： 2001年10月23日
要約：

【要約】【課題】ローヤルゼリーの効果の安定化方法を提供する。【解決手段】下記に示す、ローヤルゼリー由来の蛋白質を15重量%以上含有する画分と被覆剤とを含むマトリックスからなる顆粒を作成し、これを食品などの組成物に含有させる。1)ローヤルゼリー中の蛋白質の非変性ポリアクリルアミドゲル電気泳動において単一バンドを形成する。2)還元条件下でのSDS-ポリアクリルアミドゲル電気泳動により測定される分子量が約57キロダルトンである。3)配列式1のアミノ酸番号1〜8のアミノ酸配列を含む。

請求項（抜粋）：

下記に示す、ローヤルゼリー由来の蛋白質を15重量%以上含有する画分と被覆剤とを含むマトリックスからなる顆粒。1)ローヤルゼリー中の蛋白質の非変性ポリアクリルアミドゲル電気泳動において単一バンドを形成する。2)還元条件下でのSDS-ポリアクリルアミドゲル電気泳動により測定される分子量が約57キロダルトンである。3)配列式1のアミノ酸番号1〜8のアミノ酸配列を含む。

IPC (3件)：

A23L 1/076 , A23L 1/305 , C07K 14/435 ZNA

FI (3件)：

A23L 1/076 , A23L 1/305 , C07K 14/435 ZNA

Fターム (19件)：

4B018LE02 , 4B018MD20 , 4B018MD76 , 4B018ME13 , 4B018MF08 , 4B041LC07 , 4B041LD06 , 4B041LE01 , 4B041LK14 , 4B041LK40 , 4B041LP09 , 4H045AA20 , 4H045AA30 , 4H045BA10 , 4H045CA51 , 4H045EA01 , 4H045FA71 , 4H045GA31 , 4H045HA07

引用特許：

審査官引用 (3件)

タンパク質分強化ローヤルゼリー錠剤の製造方法
公報種別：公開公報出願番号：特願平9-295009 出願人：サン・ケン株式会社
品質劣化を抑制したローヤルゼリー錠剤とその製造方法
公報種別：公開公報出願番号：特願平9-011957 出願人：徳永謙二, 徳永敬子
改質ローヤルゼリー粉末の製造方法、改質ローヤルゼリー粉末及びそれを含む食品
公報種別：公開公報出願番号：特願平10-156937 出願人：日本油脂株式会社

引用文献：

審査官引用 (2件)

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