サポニン及びこれを含有するACAT阻害剤

発明者： , ,
出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-056326
公開番号（公開出願番号）：特開2000-256391
出願日： 1999年03月04日
公開日（公表日）： 2000年09月19日
要約：

【要約】 (修正有)【課題】新規ACAT阻害作用を有する化合物を提供する。【解決手段】イレックス・クディン中に存在する、一般式(I)などに表される新規イレクディンサポニン。これらのサポニンは文献未記載の新規化合物であり、クディン中のACAT阻害作用の活性物質である。これらを食品などの組成物に含有させることにより、脂血症が抑制・改善できる。一般式(I)(式中、R1〜R7はそれぞれ独立に炭素数1〜4のアルキル基を表し、R8及びR9はそれぞれ独立に水素原子又は糖残基を表し、R10は分子内のカルボキシル基とエステルを形成していても良い水酸基を表し、R11は糖或いは分子内の水酸基とエステル結合していても良いカルボキシル基を表す。)

請求項（抜粋）：

一般式(I)又は一般式(II)に表されるイレクディンサポニン。【化1】一般式(I)(但し、式中、R1、R2、R3、R4、R5、R6及びR7はそれぞれ独立に炭素数1〜4のアルキル基を表し、R8及びR9はそれぞれ独立に水素原子又は糖残基を表し、R10は分子内のカルボキシル基とエステルを形成していても良い水酸基を表し、R11は糖或いは分子内の水酸基とエステル結合していても良いカルボキシル基を表す。)【化2】(但し、式中R1、R2、R3、R4、R5、R7はそれぞれ独立に炭素数1〜4のアルキル基を表し、R9は糖残基を表し、R10、R11はそれぞれ独立に水素原子又は水酸基を表し、R6は分子内のカルボキシル基とエステル結合を形成しても良い水酸基を表し、R12は分子内の水酸基とエステル結合を形成しても良いカルボキシル基を表す。)

IPC (13件)：

C07J 63/00 , A23L 1/30 , A61P 9/10 , A61P 43/00 , A61K 31/704 , C07J 71/00 , A21D 13/00 , A23G 3/00 101 , A61K 7/00 , A61K 7/075 , A61K 7/48 , A61K 7/50 , A61K 35/78

FI (16件)：

C07J 63/00 , A23L 1/30 Z , A23L 1/30 B , A61K 31/00 609 G , A61K 31/00 643 D , A61K 31/70 611 , C07J 71/00 , A21D 13/00 , A23G 3/00 101 , A61K 7/00 G , A61K 7/00 K , A61K 7/00 W , A61K 7/075 , A61K 7/48 , A61K 7/50 , A61K 35/78 C

Fターム (78件)：

4B014GB06 , 4B014GB07 , 4B014GG18 , 4B014GK12 , 4B014GP27 , 4B018LB00 , 4B018LB01 , 4B018MD43 , 4B018MD48 , 4B018ME04 , 4B018MF01 , 4B032DB01 , 4B032DK29 , 4B032DL20 , 4B032DP80 , 4C083AA122 , 4C083AB232 , 4C083AB242 , 4C083AB282 , 4C083AB312 , 4C083AB352 , 4C083AB432 , 4C083AC012 , 4C083AC022 , 4C083AC102 , 4C083AC122 , 4C083AC402 , 4C083AC432 , 4C083AC482 , 4C083AC712 , 4C083AC782 , 4C083AD391 , 4C083AD392 , 4C083AD491 , 4C083AD492 , 4C083CC04 , 4C083CC12 , 4C083CC25 , 4C083CC38 , 4C083DD17 , 4C083DD21 , 4C083EE12 , 4C083FF05 , 4C086AA01 , 4C086AA02 , 4C086AA03 , 4C086DA08 , 4C086EA19 , 4C086MA01 , 4C086NA14 , 4C086ZA45 , 4C088AB12 , 4C088AC05 , 4C088BA09 , 4C088BA10 , 4C088CA03 , 4C088NA14 , 4C088ZA45 , 4C091AA06 , 4C091CC01 , 4C091DD01 , 4C091EE04 , 4C091EE06 , 4C091FF02 , 4C091GG03 , 4C091GG05 , 4C091HH01 , 4C091JJ03 , 4C091JJ04 , 4C091KK01 , 4C091LL03 , 4C091LL06 , 4C091MM01 , 4C091NN01 , 4C091PB05 , 4C091QQ05 , 4C091QQ15 , 4C091RR13

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