新規なピルベートオルトホスフェートジキナーゼ、及びその製造方法

発明者： , ,
出願人/特許権者： ,
代理人 (4件)：石井良夫 , 吉見京子 , 後藤さなえ , 藤野清也
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2008-152403
公開番号（公開出願番号）：特開2009-017876
出願日： 2008年06月11日
公開日（公表日）： 2009年01月29日
要約：

【課題】低温域における保存安定性及び凍結保存安定性に優れ、かつ、熱安定性の高いピルベートオルトホスフェートジキナーゼの提供。【解決手段】Thermotoga maritima由来ピルベートオルトホスフェートジキナーゼ及びその製造方法。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

下記の理化学的性質を有するピルベートオルトホスフェートジキナーゼ。 (1)作用マグネシウムイオン等の存在下で、アデノシン5’一リン酸、ホスホエノールピルビン酸及びピロリン酸に作用して、アデノシン5’三リン酸、ピルビン酸、及びリン酸を生ずる反応及びその逆反応を触媒する; (2)至適pH pH7〜7.5; (3)pH安定性 50°C、20分間でpH4.5から11の範囲で80%以上の活性を保持する; (4)熱安定性 80°C、1時間の熱処理で90%以上の活性を保持し、かつ、4°Cで少なくとも27日間保存後も70%以上の活性を保持する; (5)補酵素特異性マグネシウムイオン存在下で、ホスホエノールピルビン酸及びピロリン酸を基質とした場合、アデノシン5’一リン酸に対して特異的に補酵素として作用し、アデノシン5’二リン酸、イノシン5’一リン酸、シチジン5’一リン酸、グアノシン5’一リン酸、チミジン5’一リン酸又はウリジン5’一リン酸に作用しない; (6)金属イオンマグネシウムイオンを使用した場合を100%として、コバルトイオンを使用した場合に74%、ニッケルイオンを使用した場合に29%の相対活性を示す; (7)分子量 SDSポリアクリルアミドゲル電気泳動法による分子量が、約83kDa; (8)Km値ホスホエノールピルビン酸に対して0.32mM、ピロリン酸に対して1.12mM、アデノシン5’一リン酸に対して0.065mM;

IPC (6件)：

C12N 15/09 , C12N 9/12 , C12N 1/15 , C12N 1/19 , C12N 1/21 , C12N 5/10

FI (6件)：

C12N15/00 A , C12N9/12 , C12N1/15 , C12N1/19 , C12N1/21 , C12N5/00 A

Fターム (39件)：

4B024AA03 , 4B024AA20 , 4B024BA10 , 4B024CA03 , 4B024CA20 , 4B024DA06 , 4B024EA04 , 4B024FA10 , 4B024GA11 , 4B024GA19 , 4B024GA25 , 4B024GA27 , 4B024HA03 , 4B024HA20 , 4B050CC01 , 4B050CC03 , 4B050CC04 , 4B050DD02 , 4B050EE01 , 4B050FF05E , 4B050FF09E , 4B050FF11E , 4B050FF12E , 4B065AA01X , 4B065AA01Y , 4B065AA26X , 4B065AA58X , 4B065AA72X , 4B065AA87X , 4B065AB01 , 4B065AC14 , 4B065BA02 , 4B065BA16 , 4B065BA25 , 4B065BB01 , 4B065BC03 , 4B065BD14 , 4B065CA46 , 4B065CA60

引用特許：

出願人引用 (1件)

ピルベートオルトホスフェートジキナーゼ及びその製造方法
公報種別：公開公報出願番号：特願平6-333827 出願人：キッコーマン株式会社

審査官引用 (2件)

特許第3329820号
ピルベートオルトホスフェートジキナーゼ及びその製造方法
公報種別：公開公報出願番号：特願平6-333827 出願人：キッコーマン株式会社

引用文献：

審査官引用 (2件)

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