特許

J-GLOBAL ID：200903086904597748

鉄高含有酵母

発明者： 安藤 正康 ,  中島 亮一 ,  一言 摂
出願人/特許権者： オリエンタル酵母工業株式会社
代理人 (1件)： 戸田 親男
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平7-164511
公開番号（公開出願番号）：特開平8-332083
出願日： 1995年06月08日
公開日（公表日）： 1996年12月17日
要約：

【要約】【構成】 鉄を2,000ppm以上含有する溶液中で、酵母を懸濁状態でゆっくりと攪拌及び/又は振とう処理する。【効果】 乾燥菌体当たり鉄を15,000ppm以上含有する鉄高含有酵母が得られる。

請求項（抜粋）：

鉄を高濃度に含有してなる食用酵母。

IPC (2件)：

C12N 1/16 ,  C12N 1/18

FI (2件)：

C12N 1/16 J ,  C12N 1/18

引用特許：

審査官引用 (1件)

• 鉄高濃度含有酵母の製造法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平3-146528   出願人：アサヒビール株式会社